Pan con manteca
Un elemento tradicional del desayuno cubano que presenta pan cubano crujiente untado con rica manteca de cerdo y presionado hasta que quede dorado y crujiente.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 1 pan pan cubano, cortado por la mitad
- 2 cda manteca de cerdo, ablandada
- 1/4 cdta sal marina en escamas
Instrucciones
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1
Unta 2 cda ablandada manteca de cerdo de manera uniforme sobre las superficies cortadas de 1 pan cortado por la mitad pan cubano.
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2
Calienta una sartén pesada o plancha a fuego medio-alto.
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3
Coloca el pan con el lado cortado hacia abajo sobre la sartén caliente y presiona firmemente con una espátula pesada o prensa.
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4
Tuesta de 3 a 4 minutos hasta que el pan esté aplanado, tostado y crujiente.
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5
Retira del fuego, sazona con 1/4 cdta sal marina en escamas, corta en rebanadas y sirve caliente.