Blackberry Sage Smash
Ein erfrischender Bourbon-Cocktail mit zerstoßenen frischen Brombeeren und duftendem Salbei, abgerundet mit einem Spritzer Zitronensirup und einfachem Zuckersirup.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 55 g Bourbon-Whiskey
- 6 frische Brombeeren
- 4 frische Salbeiblätter
- 20 g frischer Zitronensaft
- 20 g einfacher Zuckersirup
- nach Bedarf Eiswürfel
- 55 g Club-Soda, kalt gestellt
- 1 frische Brombeere und Salbeizweig zur Dekoration
Zubereitung
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1
Gib 6 frische Brombeeren und 4 frische Salbeiblätter in einen Cocktailshaker oder ein stabiles Tumbler-Glas. Zerstoße sie kräftig, bis die Beeren zerdrückt sind und der Salbei duftet.
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2
Gib 55 g Bourbon-Whiskey, 20 g frischer Zitronensaft und 20 g einfacher Zuckersirup in den Shaker.
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3
Fülle den Shaker mit Eiswürfel und schüttle ihn 10 bis 15 Sekunden lang kräftig.
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4
Seihe die Mischung doppelt durch ein feines Sieb in ein mit Eis gefülltes Tumbler-Glas ab, um Kerne und Kräuterstücke zu entfernen.
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5
Gieße 55 g kalt gestellt Club-Soda hinzu und rühre einmal vorsichtig um, damit sich alles verbindet.
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6
Garniere das Getränk mit frische Brombeere und Salbeizweig zur Dekoration am Glasrand oder direkt im Glas und serviere es sofort.