Geräucherter Lachs mit Avocado
Ein ungekochter, restaurantartiger Teller mit seidigem geräuchertem Lachs, geschichtet mit cremiger Avocado, Kapern und roten Zwiebeln, in wenigen Minuten zubereitet und von Natur aus keto.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 230 g geräucherter Lachs (Lox-Art)
- 2 reife Avocados, entkernt, in Scheiben geschnitten
- 40 g rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Kapern, abgetropft
- 1 Zitrone, in Spalten geschnitten
- 2 EL frischer Dill, grob gehackt
- 2 EL natives Olivenöl extra
- nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Everything-Bagel-Gewürz (optional)
Zubereitung
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1
Ordnen Sie 230 g geräucherter Lachs (Lox-Art) in sich überlappenden Scheiben auf einem großen Servierteller an oder verteilen Sie es gleichmäßig auf einzelne Teller.
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2
Fächern Sie 2 entkernt, in Scheiben geschnitten reife Avocados neben dem Lachs auf.
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3
Verteilen Sie 40 g in dünne Scheiben geschnitten rote Zwiebel und 2 EL abgetropft Kapern gleichmäßig darüber.
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4
Bestreuen Sie das Gericht mit 2 EL grob gehackt frischer Dill und 1 TL Everything-Bagel-Gewürz (optional), falls verwendet. Beträufeln Sie es mit 2 EL natives Olivenöl extra und würzen Sie es mit frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
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5
Servieren Sie das Gericht mit 1 in Spalten geschnitten Zitrone, um kurz vor dem Verzehr Saft darüber zu träufeln.