Protein Overnight Oats mit Whey
Dicke, cremige Haferflocken verrührt mit Whey Proteinpulver und griechischem Joghurt, dann über Nacht im Kühlschrank gekühlt für ein schnelles, proteinreiches Frühstück. Plane voraus: Die Haferflocken müssen mindestens 6 Stunden oder über Nacht kühlen.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 90 g kernige Haferflocken
- 2 Kugeln Vanille Whey Proteinpulver
- 125 g natur griechischer Joghurt fettfrei
- 240 ml Milch (Kuhmilch oder ungesüßte Mandelmilch)
- 2 TL Chiasamen
- 2 TL Honig oder Ahornsirup
- 1/2 TL reiner Vanilleextrakt
- 1 reife Banane, in Scheiben
- 2 EL natürliche Erdnussbutter
- 1/8 TL Salz
Zubereitung
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1
Vermische in einem Glas oder luftdichten Behälter 90 g kernige Haferflocken, 2 Kugeln Vanille Whey Proteinpulver, 2 TL Chiasamen und 1/8 TL Salz. Rühre die trockenen Zutaten zusammen.
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2
Gib 125 g natur griechischer Joghurt fettfrei, 240 ml Milch (Kuhmilch oder ungesüßte Mandelmilch), 2 TL Honig oder Ahornsirup und 1/2 TL reiner Vanilleextrakt hinzu. Rühre kräftig um, bis sich das Proteinpulver vollständig aufgelöst hat und keine Klumpen mehr da sind.
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3
Ziehe 2 EL natürliche Erdnussbutter für Geschmacksschichten strudelartig hinein oder rühre es komplett unter.
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4
Verschließe den Behälter und stelle ihn für mindestens 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. Die Haferflocken saugen die Flüssigkeit auf und verdicken sich deutlich.
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5
Rühre die Haferflocken vor dem Servieren um und gib einen Schuss Milch hinzu, falls sie zu dick sind. Toppe sie mit 1 in Scheiben reife Banane und weiteren Belägen nach Wunsch. Kalt servieren.