Mai Tai
Das Kronjuwel der Tiki-Cocktails, 1944 von Trader Vic kreiert, das gealterten Rum mit Orange Curaçao, frischem Limettensaft und Orgeat-Mandelいちsirup verbindet. Fruchtig, nussig und fernweherweckend.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 55 g gealterter jamaikanischer Rum
- 15 g Orange Curaçao
- 30 g frischer Limettensaft
- 15 g Orgeat-Sirup
- 15 g dunkler Rum (für die Float-Schicht)
- nach Bedarf crushed Eis, crushed
- 1 Zweig frischer Minzzweig (zur Garnitur)
- 1 Limettenscheibe (zur Garnitur)
Zubereitung
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1
Fülle einen Cocktailshaker mit normalen Eiswürfeln.
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2
Gib 55 g gealterter jamaikanischer Rum, 15 g Orange Curaçao, 30 g frischer Limettensaft und 15 g Orgeat-Sirup in den Shaker.
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3
Schüttle ihn kräftig für etwa 12 Sekunden, bis er gut gekühlt ist.
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4
Fülle einen Tumbler oder Tiki-Becher mit nach Bedarf crushed crushed Eis.
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5
Seihe die Mischung über das crushed Eis ab.
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6
Gieße 15 g dunkler Rum (für die Float-Schicht) vorsichtig über die Rückseite eines Löffels als obere Schicht darauf.
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7
Garniere den Drink mit 1 Zweig frischer Minzzweig (zur Garnitur) und 1 Limettenscheibe (zur Garnitur) und serviere ihn sofort.