Stilton-Walnuss-Pastete
Ein reichhaltiger, herzhafter britischer Aufstrich aus blauem Stilton-Käse, Butter, Frischkäse und knusprigen Walnüssen mit einem Hauch Portwein.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
Kostenlos in der App kochenKostenlos. Kein Download, kein Konto. Das Display bleibt an und jeder Schritt hat einen eigenen Timer.
Zutaten
- 200 g Stilton-Käse, zerbröselt
- 110 g Frischkäse, weich
- 55 g ungesalzene Butter, weich
- 60 g Walnüsse, gehackt
- 2 EL Ruby-Portwein
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
-
1
Gib 200 g zerbröselt Stilton-Käse, 110 g weich Frischkäse, 55 g weich ungesalzene Butter und 2 EL Ruby-Portwein in eine Küchenmaschine oder einen Blender.
-
2
Püriere alles glatt und cremig, und kratze dabei bei Bedarf den Rand ab.
-
3
Hebe 60 g gehackt Walnüsse und 1/4 TL gemahlen schwarzer Pfeffer mit einem Spatel unter.
-
4
Fülle die Mischung in eine Servierschüssel und stelle sie vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.