Bebida caliente de avena con manzana y canela
Una bebida de desayuno peruana tradicional y caliente con avena en hojuelas cocinada a fuego lento con manzanas frescas, canela y clavos de olor.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 1,4 L agua
- 2 manzanas Gala, en dados
- 1 rama de canela
- 3 clavos de olor enteros
- 90 g avena en hojuelas
- 55 g azúcar morena
Instrucciones
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1
En una olla grande, combine 1,4 L agua, 2 en dados manzanas Gala, 1 rama de canela y 3 clavos de olor enteros.
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2
Lleve a hervor a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que las manzanas se ablanden.
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3
Incorpore 90 g avena en hojuelas y cocine durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese ligeramente.
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4
Retire 1 rama de canela y 3 clavos de olor enteros de la olla.
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5
Incorpore 55 g azúcar morena hasta que se disuelva por completo, luego sirva caliente en tazas.