Ensalada de Trigo
Una refrescante ensalada peruana de granos de trigo mezclada con queso fresco cremoso, choclo, tomates, cebolla roja y un aderezo fresco de limón.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 475 ml granos de trigo, cocidos
- 240 ml queso fresco, en dados
- 165 g granos de choclo, cocidos
- 80 g cebolla roja, en dados
- 240 ml tomate Roma, en dados
- 60 ml cilantro fresco, picado
- 2 cda jugo de limón fresco
- 2 cda aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cdta sal
Instrucciones
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1
En un tazón grande, combina 475 ml cocidos granos de trigo, 240 ml en dados queso fresco, 165 g cocidos granos de choclo, 80 g en dados cebolla roja y 240 ml en dados tomate Roma.
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2
Agrega 60 ml picado cilantro fresco, 2 cda jugo de limón fresco, 2 cda aceite de oliva virgen extra y 1/2 cdta sal.
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3
Mezcla todos los ingredientes con cuidado hasta que estén bien integrados y sirve.