Ensalada de Repollo
Una ensalada de repollo crujiente mezclada con cebolla en rodajas, ajo, jugo de limón y aceite de oliva. Es un acompañamiento ligero que combina bien con carnes a la parrilla y arroz.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 1 cabeza repollo verde, cortado en tiras
- 1/2 cebolla blanca, cortada en rodajas finas
- 2 diente de ajo, picado
- 2 cda jugo de limón fresco
- 2 cda aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cdta sal
Instrucciones
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1
Coloca 1 cabeza cortado en tiras repollo verde y 1/2 cortada en rodajas finas cebolla blanca en un tazón grande para mezclar.
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2
Bate 2 picado diente de ajo, 2 cda jugo de limón fresco, 2 cda aceite de oliva virgen extra y 1/2 cdta sal juntos en un tazón pequeño.
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3
Vierte el aderezo sobre repollo verde y cebolla blanca, mezclando bien para cubrir.
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4
Deja reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente antes de servir.