Ensalada de Tomate y Pepino
Una ensalada refrescante con tomates maduros en rodajas, pepinos crujientes y cebolla morada cortada fina, aliñados con aceite de oliva virgen extra y jugo de limón fresco.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 4 tomates maduros, en rodajas
- 1 pepino inglés, cortado fino
- 1/2 cebolla morada, cortada fina
- 3 cda aceite de oliva virgen extra
- 2 cda jugo de limón fresco
- 1/2 cdta sal
- 1/4 cdta pimienta negra, molida
Instrucciones
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1
Coloca 4 en rodajas tomates maduros, 1 cortado fino pepino inglés y 1/2 cortada fina cebolla morada en una fuente grande para servir.
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2
Bate 3 cda aceite de oliva virgen extra, 2 cda jugo de limón fresco, 1/2 cdta sal y 1/4 cdta molida pimienta negra juntos en un tazón pequeño.
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3
Riega el aderezo de manera uniforme sobre las verduras acomodadas y sirve inmediatamente.