French 75
Un classique de fête originaire du Paris des années 1920 qui associe du gin, du jus de citron frais et du sirop de sucre, le tout complété par du champagne. Élégant, effervescent et dangereusement facile à boire.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 45 g gin London dry
- 20 g jus de citron frais
- 15 g sirop de sucre
- 85 g champagne brut ou prosecco, frais
- selon les besoins glaçons
- 1 zeste de citron pour la garniture
Préparation
-
1
Mettre au frais une flûte à champagne ou une coupe.
-
2
Remplir un shaker à cocktail avec selon les besoins glaçons.
-
3
Ajouter 45 g gin London dry, 20 g jus de citron frais et 15 g sirop de sucre dans le shaker.
-
4
Agiter vigoureusement pendant environ 10 à 12 secondes jusqu'à ce que le tout soit bien frais.
-
5
Filtrer dans la flûte à champagne rafraîchie.
-
6
Compléter délicatement avec 85 g frais champagne brut ou prosecco en versant lentement pour préserver les bulles.
-
7
Garnir avec 1 zeste de citron pour la garniture et servir immédiatement.