एग ब्रेड पैन पिज्जा
यह वायरल पैन पिज्जा है जिसमें ब्रेड के टुकड़ों को सीधे कड़ाही में फेंटे हुए अंडे में रखा जाता है, पलटा जाता है, और फिर डीप-डिश पिज्जा की तरह सॉस और पिघली हुई मोज़ेरेला से सजाया जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 4 स्लाइस सैंडविच ब्रेड
- 4 अंडे
- 2 बड़े चम्मच दूध
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 2 छोटे चम्मच बिना नमक वाला मक्खन
- 60 मि.ली. पिज्जा सॉस
- 55 ग्राम मोज़ेरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच इतालवी सीजनिंग
बनाने की विधि
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1
एक उथले कटोरे में, 4 अंडे, 2 बड़े चम्मच दूध, और 1/4 छोटा चम्मच नमक को अच्छी तरह मिलने तक फेंट लें।
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2
मध्यम आंच पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में 2 छोटे चम्मच बिना नमक वाला मक्खन पिघलाएं, और तले को कोट करने के लिए तिरछा करें।
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3
4 स्लाइस सैंडविच ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, दोनों तरफ से कोट करें, फिर कड़ाही में टुकड़ों को व्यवस्थित करें, किनारे थोड़े ओवरलैप हों, ताकि एक ठोस परत बन जाए जो पैन को भर दे। अंतराल को भरने के लिए ऊपर से कोई भी बचा हुआ अंडा मिश्रण डालें।
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4
बिना हिलाए तब तक पकाएं जब तक तला सेट न हो जाए और हल्का सुनहरा न हो जाए, लगभग 3 से 4 मिनट।
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5
अंडे और ब्रेड के बेस को एक बड़ी प्लेट पर सरकाएं, फिर दूसरी तरफ पकाने के लिए इसे वापस कड़ाही में पलट दें। 2 से 3 मिनट और पकाएं, जब तक कि यह पूरी तरह सेट न हो जाए और कोई बहता हुआ अंडा न बचे।
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6
ऊपर से 60 मि.ली. पिज्जा सॉस समान रूप से फैलाएं और 1/2 छोटा चम्मच इतालवी सीजनिंग तथा 55 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।
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7
कड़ाही को ढक दें, आंच को कम कर दें, और तब तक पकाएं जब तक चीज़ पूरी तरह पिघल न जाए, लगभग 3 से 4 मिनट।
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8
वेजेस में काटें और गर्म परोसें।