माई ताई
सन् 1944 में ट्रेडर विक द्वारा बनाई गई टिकी कॉकटेल का ताज, जिसमें एजेड रम को ऑरेंज कुराकाओ, ताजे नींबू के रस और ऑर्गेट बादाम सिरप के साथ मिलाया जाता है। फलदार, नटी और मंत्रमुग्ध करने वाली।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 55 ग्राम एजेड जमैकन रम
- 15 ग्राम ऑरेंज कुराकाओ
- 30 ग्राम ताजा नींबू का रस
- 15 ग्राम ऑर्गेट सिरप
- 15 ग्राम डार्क रम (फ्लोट के लिए)
- ज़रूरत के अनुसार क्रश्ड आइस, क्रश्ड
- 1 टहनी ताजा पुदीने की टहनी (सजाने के लिए)
- 1 नींबू का गोल टुकड़ा (सजाने के लिए)
बनाने की विधि
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1
एक कॉकटेल शेकर को सामान्य बर्फ के टुकड़ों से भरें।
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2
शेकर में 55 ग्राम एजेड जमैकन रम, 15 ग्राम ऑरेंज कुराकाओ, 30 ग्राम ताजा नींबू का रस, और 15 ग्राम ऑर्गेट सिरप डालें।
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3
अच्छी तरह ठंडी होने तक लगभग 12 सेकंड के लिए जोर से हिलाएं।
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4
एक रॉक्स ग्लास या टिकी मग को ज़रूरत के अनुसार क्रश्ड क्रश्ड आइस से भरें।
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5
क्रश्ड आइस के ऊपर मिश्रण को छान लें।
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6
चम्मच के पीछे के हिस्से पर धीरे से उड़ेलकर ऊपर से 15 ग्राम डार्क रम (फ्लोट के लिए) की परत बनाएं।
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7
1 टहनी ताजा पुदीने की टहनी (सजाने के लिए) और 1 नींबू का गोल टुकड़ा (सजाने के लिए) से सजाएं और तुरंत परोसें।