Mojito classico
Un cocktail cubano rinfrescante a base di rum bianco, menta fresca, succo di lime e acqua di seltzer per una bevanda brillante, frizzante ed erbacea.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 55 g rum bianco
- 1 lime (tagliato in quarti), tagliato in quarti
- 8-10 foglie di menta fresca
- 1 cucchiaio zucchero semolato
- 55-85 g acqua di seltzer
- quanto basta ghiaccio tritato, tritato
- 1 rametto di menta (per decorare)
Preparazione
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1
In un bicchiere highball, aggiungere 1 tagliato in quarti lime (tagliato in quarti), 1 cucchiaio zucchero semolato e 8-10 foglie di menta fresca.
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2
Utilizzando un pestello o il dorso di un cucchiaio di legno, pestare delicatamente gli ingredienti per rilasciare gli oli della menta e il succo di lime. Non pestare eccessivamente la menta.
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3
Aggiungere 55 g rum bianco e mescolare per sciogliere lo zucchero.
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4
Riempire il bicchiere con quanto basta tritato ghiaccio tritato e completare con 55-85 g acqua di seltzer.
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5
Mescolare delicatamente per amalgamare la bevanda.
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6
Guarnire con 1 rametto di menta (per decorare) e servire.