Sgroppino al limone e Prosecco
Un cocktail veneziano di fine pasto che unisce sorbetto al limone aspro, Prosecco freddissimo e un goccio di vodka in una bevanda spumosa e granita.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
Cucinala gratis nell'appGratis. Nessun download, nessun account. Lo schermo non si spegne e ogni passaggio ha il suo timer.
Ingredienti
- 475 ml sorbetto al limone
- 475 ml Prosecco, ben freddo
- 60 ml vodka, gelata
- 2 cucchiai succo di limone fresco
- 1 cucchiaino scorza di limone
- 8 foglie di menta fresca
Preparazione
-
1
Raffredda quattro coppe o flûte da Champagne nel freezer per almeno 10 minuti.
-
2
Metti 475 ml sorbetto al limone e 60 ml gelata vodka in un frullatore. Aggiungi 2 cucchiai succo di limone fresco. Aziona a impulsi fino a ottenere un composto liscio, senza esagerare.
-
3
Dividi il composto di sorbetto nei bicchieri freddi. Versa lentamente 475 ml ben freddo Prosecco in ciascuno, lungo l interno del bicchiere per ridurre la schiuma. Mescola delicatamente una volta fino a renderlo spumoso e leggermente granito.
-
4
Guarnisci ogni bicchiere con un pizzico di 1 cucchiaino scorza di limone e una foglia di foglie di menta fresca. Servire immediatamente.