두부부침샐러드
바삭하게 구워낸 따뜻한 두부를 마늘, 간장, 참기름 드레싱으로 버무린 아삭한 채소 위에 얹어 낸 요리입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 400 g 단단한 두부, 썰기
- 2 큰술 식용유
- 3 큰술 간장
- 2 큰술 참기름
- 2 작은술 고춧가루
- 2 쪽 마늘, 다지기
- 2 대 쪽파, 송송 썰기
- 2 작은술 참깨
- 950 ml 모둠 샐러드 채소, 씻기
만드는 법
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1
키친타월로 400 g 썰기 단단한 두부의 물기를 제거합니다.
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2
볼에 3 큰술 간장, 2 큰술 참기름, 2 작은술 고춧가루, 2 쪽 다지기 마늘, 2 대 송송 썰기 쪽파, 2 작은술 참깨을(를) 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다.
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3
팬에 2 큰술 식용유을(를) 두르고 중강불에서 달밉니다.
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4
400 g 썰기 단단한 두부을(를) 넣고 양면이 노릇하고 바삭해질 때까지 면당 4분씩 굽습니다.
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5
접시에 950 ml 씻기 모둠 샐러드 채소을(를) 담고 따뜻한 두부을(를) 얹은 뒤 드레싱을 뿌립니다.