Cranberry-Brie Dip uit de Slowcooker
Zijdezachte gesmolten brie vermengd met zoetzure cranberrysaus en een hint van rozemarijn, een elegant hapje uit de slowcooker voor de feestdagen.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 450 g wiel brie (korst verwijderd), korst verwijderd, in blokjes
- 240 ml hele-bessen cranberrysaus (uit blik of zelfgemaakt)
- 110 g roomkaas, verzacht, in blokjes
- 1 tl sinaasappelrasp
- 1 tl verse rozemarijn, fijngehakt
- 2 tl honing
- 1/4 tl zwarte peper
- 230 g crackers of sneetjes stokbrood (voor erbij)
Bereidingswijze
-
1
Spray de binnenpan van de slowcooker in met antiaanbakbakspray. Voeg de 450 g korst verwijderd, in blokjes wiel brie (korst verwijderd) en 110 g verzacht, in blokjes roomkaas toe aan de slowcooker.
-
2
Schep de 240 ml hele-bessen cranberrysaus (uit blik of zelfgemaakt) over de bovenkant van de kaas. Bestrooi met 1 tl sinaasappelrasp, 1 tl fijngehakt verse rozemarijn en 1/4 tl zwarte peper. Besprenkel alles met de 2 tl honing.
-
3
Doe het deksel erop en kook op STAND LOW gedurende 1,5 uur (of op HIGH gedurende 45-60 minuten), tot de kaas volledig is gesmolten. Roer voorzichtig om de cranberrysaus gedeeltelijk door de kaas te mengen, waarbij er wat zichtbare stukjes cranberry overblijven.
-
4
Serveer direct vanuit de slowcooker met 230 g crackers of sneetjes stokbrood (voor erbij) om te dopen. Houd de slowcooker op STAND WARM om de consistentie van de dip te behouden.