Bord met gerookte zalm en avocado
Een niet te koken restaurantwaardig bord van zijdezachte gerookte zalm gelaagd met romige avocado, kappertjes en rode ui, in een paar minuten klaar en van nature keto.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 230 g gerookte zalm (lox-stijl)
- 2 rijpe avocado's, ontpit en in plakjes
- 40 g rode ui, dun gesneden
- 2 el kappertjes, uitgelekt
- 1 citroen, in parten gesneden
- 2 el verse dille, grof gehakt
- 2 el extra vierge olijfolie
- naar smaak versgemalen zwarte peper
- 1 tl everything bagel kruiden (optioneel)
Bereidingswijze
-
1
Schik 230 g gerookte zalm (lox-stijl) in elkaar overlappende plakken over een groot serveerbord of verdeel gelijkmatig over individuele borden.
-
2
Leg 2 ontpit en in plakjes rijpe avocado's als een waaier naast de zalm.
-
3
Strooi 40 g dun gesneden rode ui en 2 el uitgelekt kappertjes gelijkmatig over de bovenkant.
-
4
Bestrooi met 2 el grof gehakt verse dille en 1 tl everything bagel kruiden (optioneel) indien gebruikt. Besprenkel met 2 el extra vierge olijfolie en breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
-
5
Serveer met 1 in parten gesneden citroen om er vlak voor het eten over uit te knijpen.