Sałatka z Liści Manioku
Delikatne, duszone liście manioku wymieszane z wyrazistym sosem cytrynowo-orzechowym, posiekaną czerwoną cebulą i świeżymi pomidorami. Pachnąca i sycąca sałatka z Zachodniej Afryki.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g mielone liście manioku, rozmrożone
- 70 g niesłodzone masło orzechowe
- 2 łyżki sok z cytryny
- 2 łyżki czerwony olej palmowy
- 80 g czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 1 łyżeczka papryczka habanero, posiekana drobno
- 150 g pomidory koktajlowe, przekrojone na pół
- 1 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
Zagotuj 950 ml osolonej wody w dużym garnku.
-
2
Dodaj 450 g rozmrożone mielone liście manioku i gotuj przez 20 minut, aż zmiękną, a następnie dokładnie odcedź.
-
3
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 70 g niesłodzone masło orzechowe, 2 łyżki sok z cytryny, 2 łyżki czerwony olej palmowy oraz 1 łyżeczka sól.
-
4
Dodaj odcedzone 450 g rozmrożone mielone liście manioku, 80 g pokrojona w kostkę czerwona cebula, 1 łyżeczka posiekana drobno papryczka habanero oraz 150 g przekrojone na pół pomidory koktajlowe do miski.
-
5
Wymieszaj wszystko razem, aż składniki będą dobrze pokryte sosem, i podawaj na ciepło.