Салат із листям маніоку
Ніжне тушковане листя маніоку, перемішане з яскравою лимонно-арахісовою заправкою, нарізаною червоною цибулею та свіжими помідорами. Ароматний та ситний західноафриканський салат.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 450 г мелене листя маніоку, розморожене
- 70 г несолодка арахісова паста
- 2 ст. л. лимонний сік
- 2 ст. л. червона пальмова олія
- 80 г червона цибуля, нарізана кубиками
- 1 ч. л. перець хабанеро, подрібнений
- 150 г помідори чері, розрізані навпіл
- 1 ч. л. сіль
Спосіб приготування
-
1
Доведіть 950 мл підсоленої води до кипіння у великій каструлі.
-
2
Додайте 450 г розморожене мелене листя маніоку і вариміть 20 хвилин до м'якості, потім ретельно злийте воду.
-
3
У великій мисці збийте разом 70 г несолодка арахісова паста, 2 ст. л. лимонний сік, 2 ст. л. червона пальмова олія та 1 ч. л. сіль.
-
4
Додайте злите 450 г розморожене мелене листя маніоку, 80 г нарізана кубиками червона цибуля, 1 ч. л. подрібнений перець хабанеро та 150 г розрізані навпіл помідори чері у миску.
-
5
Перемішайте все разом до рівномірного покриття заправкою та подавайте теплим.