Salad lá mì
Lá mì mềm ninh nhừ trộn với nước sốt đậu phộng chanh tươi, hành tím cắt hạt lựu và cà chua tươi. Một món salad Tây Phi thơm ngon và thịnh soạn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 450 g lá mì xay, đã rã đông
- 70 g bơ đậu phộng không đường
- 2 thìa canh nước cốt chanh
- 2 thìa canh dầu cọ đỏ
- 80 g hành tím, cắt hạt lựu
- 1 thìa cà phê ớt habanero, băm nhỏ
- 150 g cà chua bi, cắt đôi
- 1 thìa cà phê muối
Cách làm
-
1
Đun sôi 950 ml nước muối trong một cái nồi lớn.
-
2
Thêm 450 g đã rã đông lá mì xay vào luộc trong 20 phút cho đến khi mềm, sau đó để ráo nước thật kỹ.
-
3
Trong một cái tô lớn, đánh đều 70 g bơ đậu phộng không đường, 2 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh dầu cọ đỏ và 1 thìa cà phê muối.
-
4
Cho 450 g đã rã đông lá mì xay đã ráo nước, 80 g cắt hạt lựu hành tím, 1 thìa cà phê băm nhỏ ớt habanero và 150 g cắt đôi cà chua bi vào tô.
-
5
Trộn đều mọi thứ cho đến khi ngấm gia vị và dọn ăn khi còn ấm.