Manyok Yaprağı Salatası
Parlak limonlu yer fıstığı sosu, küp doğranmış kırmızı soğan ve taze domateslerle harmanlanmış yumuşak haşlanmış manyok yaprakları. Aromatik ve doyurucu bir Batı Afrika salatası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g çekilmiş manyok yaprağı, çözdürülmüş
- 70 g şekersiz fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı kırmızı palm yağı
- 80 g kırmızı soğan, küp doğranmış
- 1 çay kaşığı habanero biberi, ince kıyılmış
- 150 g çeri domates, ikiye bölünmüş
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Geniş bir tencerede 950 ml tuzlu suyu kaynamaya getirin.
-
2
450 g çözdürülmüş çekilmiş manyok yaprağı ekleyin ve yumuşayana kadar 20 dakika haşlayın, ardından iyice süzün.
-
3
Geniş bir kapta 70 g şekersiz fıstık ezmesi, 2 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı kırmızı palm yağı ve 1 çay kaşığı tuz malzemelerini çırparak karıştırın.
-
4
Süzülmüş 450 g çözdürülmüş çekilmiş manyok yaprağı, 80 g küp doğranmış kırmızı soğan, 1 çay kaşığı ince kıyılmış habanero biberi ve 150 g ikiye bölünmüş çeri domates malzemelerini kaba ekleyin.
-
5
Her şeyi iyice kaplanana kadar harmanlayın ve ılık servis yapın.