Espetinho de Queijo Coalho
Queijo coalho salgado e firme espetado em palitos e grelhado ate dourar e ficar crocante por fora. Servido quente com uma pitada de oregao e um leve fio de mel.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 450 g queijo coalho, em cubos
- 1 colher (chá) oregao desidratado
- 2 colheres (sopa) mel
Modo de preparo
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1
Deixe os espetos de madeira de molho em agua por pelo menos 10 minutos antes de grelhar.
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2
Espete o 450 g em cubos queijo coalho de maneira uniforme nos espetos preparados.
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3
Preaqueça uma grelha ou frigideira grill em fogo alto ate fumegar.
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4
Coloque os espetos na grelha e cozinhe por 1 a 2 minutos de cada lado ate dourarem.
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5
Transfira para uma travessa, polvilhe com 1 colher (chá) oregao desidratado e regue com 2 colheres (sopa) mel antes de servir.