Pão com Alho
Um tradicional pão de alho de churrasco brasileiro recheado com uma mistura cremosa de queijo com alho e grelhado até ficar dourado e tostado.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 4 pãezinhos franceses, cortados ao meio
- 6 dentes de alho, picados
- 120 ml maionese
- 30 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 115 g queijo mussarela, ralado
- 25 g queijo parmesão, ralado
- 2 colheres (sopa) salsinha fresca, picada
Modo de preparo
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1
Pré-aqueça uma churrasqueira em fogo médio-baixo.
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2
Em uma tigela, misture 6 picados dentes de alho, 120 ml maionese, 30 g em temperatura ambiente manteiga sem sal, 115 g ralado queijo mussarela, 25 g ralado queijo parmesão e 2 colheres (sopa) picada salsinha fresca até obter uma mistura homogênea.
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3
Espalhe a pasta de alho dentro de cada corte dos 4 cortados ao meio pãezinhos franceses.
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4
Coloque os 4 pãezinhos franceses recheados na churrasqueira, longe das chamas diretas.
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5
Grele por 8 a 10 minutos, virando frequentemente, até que o queijo derreta e o pão esteja tostado.