Жареный картофель с грибами
Хрустящий жареный картофель в сочетании с ароматными обжаренными грибами и сладким луком, украшенный свежим укропом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 910 г картофель сорта Юкон Голд, нарезанный ломтиками
- 230 г грибы кремини, нарезанные ломтиками
- 1 желтый репчатый лук, нарезанный кубиками
- 3 ст. л. подсолнечное масло
- 1 ч. л. соль
- 1/2 ч. л. черный перец
- 2 ст. л. свежий укроп, рубленый
Способ приготовления
-
1
Разогрейте 3 ст. л. подсолнечное масло в большой тяжелой сковороде на средне-высоком огне.
-
2
Добавьте 230 г нарезанные ломтиками грибы кремини и готовьте от 6 до 8 минут до появления золотистой корочки, затем уберите со сковороды.
-
3
Добавьте 910 г нарезанный ломтиками картофель сорта Юкон Голд в сковороду и готовьте, не перемешивая, в течение 5 минут, чтобы образовался хрустящий слой.
-
4
Добавьте 1 нарезанный кубиками желтый репчатый лук и готовьте от 10 до 12 минут, периодически переворачивая, пока potatoes не станут хрустящими снаружи и мягкими внутри.
-
5
Верните mushrooms в сковороду, приправьте 1 ч. л. соль и 1/2 ч. л. черный перец и аккуратно перемешайте.
-
6
Украсьте 2 ст. л. рубленый свежий укроп перед подачей.