Маринованные грибы
Нежные шампиньоны, маринованные в пряном рассоле с чесноком и травами. Подавайте холодными в качестве пикантной закуски.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 450 г белые шампиньоны, очищенные
- 240 мл вода
- 60 мл белый уксус
- 2 ст. л. подсолнечное масло
- 4 зубчики чеснока, нарезанные ломтиками
- 1 ч. л. сахарный песок
- 1 ч. л. кошерная соль
- 2 лавровые листья
- 1/2 ч. л. черный перец горошком
Способ приготовления
-
1
Смешайте 240 мл вода, 60 мл белый уксус, 2 ст. л. подсолнечное масло, 4 нарезанные ломтиками зубчики чеснока, 1 ч. л. сахарный песок, 1 ч. л. кошерная соль, 2 лавровые листья и 1/2 ч. л. черный перец горошком в сотейнике на среднем огне.
-
2
Доведите маринад до слабого кипения, помешивая, пока соль и сахар не растворятся.
-
3
Добавьте 450 г очищенные белые шампиньоны в сотейник, уменьшите огонь и варите на слабом огне в течение 8 минут.
-
4
Снимите с огня и дайте смеси полностью остыть, прежде чем убрать в холодильник для охлаждения.