Enginar Salatası
Taze dereotu, dilimlenmiş taze soğan ve ferahlatıcı bir limonlu zeytinyağı sosuyla harmanlanmış hafif bir Türk enginar salatası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 6 enginar çanağı, küp doğranmış
- 60 ml sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 3 taze soğan, dilimlenmiş
- 60 ml taze dereotu, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber, öğütülmüş
Yapılışı
-
1
Orta yüksek ateşte tuzlu bir tencere suyu kaynamaya getirin.
-
2
6 küp doğranmış enginar çanağı ekleyin ve yumuşayana kadar 8 dakika kısıtık ateşte pişirin, ardından süzün ve soğutun.
-
3
Geniş bir kapta 60 ml sızma zeytinyağı, 3 yemek kaşığı limon suyu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber malzemelerini çırparak karıştırın.
-
4
Kabın içine soğutulmuş enginar çanakları, 3 dilimlenmiş taze soğan ve 60 ml kıyılmış taze dereotu ekleyin.
-
5
Her şeyi nazikçe harmanlayın ve soğuk olarak servis yapın.