Deniz Börülcesi Salatası
Taze sarımsak, limon ve sızma zeytinyağı ile soslanmış, yumuşak haşlanmış deniz börülcesi. Doğal tuzlu ve ferahlatıcı lezzetiyle klasik bir kıyı mezesi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g taze deniz börülcesi, ayıklanmış
- 2 sarımsak dişi, ezilmiş
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Yapılışı
-
1
Büyük bir tencerede tuzsuz suyu yüksek ateşte kaynatın.
-
2
Kaynayan suya 450 g ayıklanmış taze deniz börülcesi ekleyin ve yumuşayana kadar 8 ila 10 dakika pişirin.
-
3
deniz börülcesi süzün ve pişmeyi durdurmak için hemen buzlu suya batırın.
-
4
Her sapı tabanından tutun ve yumuşak dış yeşil sürgünleri sert odunsu çekirdekten sıyırarak ayırın.
-
5
Orta boy bir kapta 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ve 2 ezilmiş sarımsak dişi çırpın.
-
6
Hazırlanan yeşil sürgünleri sosla nazikçe harmanlayın ve soğuk ya da oda sıcaklığında servis yapın.