Döner Kebap
Baharatlı kıyma et rulonun yumuşayana kadar fırınlanıp ardından klasik sokak lezzeti tarzında ince dilimlenmiş hali. Taze sebzeler ve sıcak pide ile servis etmek için mükemmel.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g kuzu kıyma
- 1 orta sarı soğan, rendelenmiş
- 4 sarımsak dişi, kıyılmış
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Fırını 175°C dereceye ısıtın ve bir ekmek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayın.
-
2
Geniş bir kapta 910 g kuzu kıyma, 1 orta rendelenmiş sarı soğan, 4 kıyılmış sarımsak dişi, 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber malzemelerini birleştirin.
-
3
Karışımı yoğun ve macun kıvamına gelene kadar 5 dakika boyunca kuvvetlice yoğurun.
-
4
Hava boşluklarını ortadan kaldırmak için eti hazırlanan ekmek kalıbına sıkıca bastırarak yerleştirin.
-
5
İç sıcaklığı 71°C dereceye ulaşana kadar 35 ila 40 dakika pişirin.
-
6
10 dakika dinlendirin, ince dilimleyin ve servis yapın.