İncir Tatlısı
Cevizle doldurulmuş ve hafif baharatlı şırpada yavaşça kaynatılmış kuru incirler, üzerinde zengin kaymakla servis edilir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 12 kuru incir, ıslatılmış
- 60 g ceviz, doranmış
- 100 g toz şeker
- 240 ml su
- 1 çubuk tarçın
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 60 ml kaymak
Yapılışı
-
1
Yumuşaması için 12 kuru incir 15 dakika ılık suda bekletin, ardından süzün ve saplarını kesin.
-
2
Her incirin tepesini açarak bir açıklık oluşturun ve 60 g doranmış ceviz ile doldurun.
-
3
Doldurulmuş incirleri geniş bir tencereye tek kat olacak şekilde dizin.
-
4
İncirlerin üzerine 100 g toz şeker serpin, ardından tavaya 240 ml su, 1 çubuk tarçın ve 1 çay kaşığı limon suyu ekleyin.
-
5
Kapağını kapatın ve incirler yumuşayıp şerbet koyulaşana kadar kısık ateşte 20 dakika kaynatın.
-
6
Ateşten alın, tamamen soğumasını bekleyin ve üzerinde 60 ml kaymak ile servis yapın.