Ispanak Tarator
Sarımsaklı yoğurt ve kıyılmış cevizle harmanlanmış sote ıspanaktan oluşan nefis bir Türk mezesi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g taze ıspanak, doranmış
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 sarımsak dişi, ezilmiş
- 245 g süzme yoğurt
- 30 g ceviz içi, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
Yapılışı
-
1
Bir tavada 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ısıtın.
-
2
2 ezilmiş sarımsak dişi ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika soteleyin.
-
3
450 g doranmış taze ıspanak ekleyin ve tamamen sönüp fazla suyu buharlaşana kadar 4 ila 5 dakika pişirin.
-
4
Ispanak karışımını ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelmeye bırakın.
-
5
Bir kapta 245 g süzme yoğurt, 30 g kıyılmış ceviz içi ve 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu malzemelerini karıştırın.
-
6
Soğuyan ıspanak karışımını ekleyin, iyice karıştırın ve servis etmeden önce soğutun.