Горошок і морква
Класична німецька гарнірна страва з ніжною нарізаною морквою та солодким зеленим зеленим горошком, тушкованими в легкому вершковому глазурі.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 30 г несолоне вершкове масло
- 385 г морква, нарізана
- 120 мл овочевий бульйон
- 1/2 ч. л. цукор-пісок
- 1/2 ч. л. сіль
- 290 г заморожений зелений горошок, розморожений
- 1/4 ч. л. чорний перець
- 2 ст. л. свіжа петрушка, нарізана
Спосіб приготування
-
1
Розтопіть 30 г несолоне вершкове масло в сотейнику на середньому вогні.
-
2
Додайте 385 г нарізана морква, 120 мл овочевий бульйон, 1/2 ч. л. цукор-пісок та 1/2 ч. л. сіль.
-
3
Накрийте кришкою і тушкуйте 8 хвилин, поки морква не стане м'якою.
-
4
Зніміть кришку, додайте 290 г розморожений заморожений зелений горошок та 1/4 ч. л. чорний перець, готуйте 3 хвилини, доки все добре прогріється.
-
5
Зніміть з вогню та перемішайте з 2 ст. л. нарізана свіжа петрушка перед подачею.