Mỡ hành
Một loại nước sốt mỡ hành đa năng của Việt Nam được làm bằng cách rưới dầu nóng xèo xèo lên hành lá thái mỏng, muối và đường.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 200 g hành lá, thái nhỏ
- 120 ml dầu ăn trung tính
- 1/2 thìa cà phê muối biển
- 1/2 thìa cà phê đường cát trắng
Cách làm
-
1
Cho 200 g thái nhỏ hành lá, 1/2 thìa cà phê muối biển và 1/2 thìa cà phê đường cát trắng vào một tô chịu nhiệt.
-
2
Đun nóng 120 ml dầu ăn trung tính trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nóng và lăn tăn.
-
3
Cẩn thận rưới dầu ăn trung tính nóng lên hỗn hợp hành lá và khuấy đều cho hòa quyện.