皮蛋豆腐
一道经典的冷盘开胃菜，丝滑的豆腐上面铺着浓郁的皮蛋和风味十足的酱油调味汁。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 400 克 嫩豆腐, 沥干，切丁
- 2 皮蛋, 去壳，切丁
- 2 根 葱, 切薄片
- 2 大勺 生抽
- 1 大勺 香油
- 2 小勺 辣椒油
做法
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1
小心地将 400 克 沥干，切丁 嫩豆腐 摆在盘子里。
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2
在豆腐上放上 2 去壳，切丁 皮蛋 以及 2 根 切薄片 葱。
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3
在一个小碗里将 2 大勺 生抽、1 大勺 香油 和 2 小勺 辣椒油 搅拌均匀。
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4
上菜前将酱汁淋在菜肴上。