香浓火锅底汤
一款香气扑鼻且浓郁的底汤，融入了芳香料、红枣和枸杞。它为涮煮肉片和蔬菜提供了完美的鲜美基础。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 1 大勺 熟芝麻油
- 2.5 厘米 鲜生姜, 切片
- 4 根 葱, 切碎
- 6 大蒜瓣, 拍碎
- 1.9 升 鸡高汤
- 2 整颗八角
- 5 干红枣
- 2 大勺 干枸杞
- 1 小勺 盐
做法
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1
在大汤锅中用中火加热 1 大勺 熟芝麻油。
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2
加入 2.5 厘米 切片 鲜生姜、4 根 切碎 葱 和 6 拍碎 大蒜瓣，翻炒 2 分钟至散发出香味。
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3
倒入 1.9 升 鸡高汤 并将液体烧至大沸。
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4
加入 2 整颗八角、5 干红枣、2 大勺 干枸杞 和 1 小勺 盐。
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5
将火调小，盖上锅盖，慢炖 20 分钟后再食用。