凉拌辣黄瓜
酥脆的拍黄瓜拌入浓郁的蒜香辣椒油调味汁，是一道清爽香辣的配菜。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 450 克 波斯黄瓜, 拍碎
- 1 小勺 犹太盐
- 2 大蒜瓣, 切碎
- 1 大勺 酱油
- 1 大勺 黑醋
- 2 大勺 辣椒油
- 1 小勺 香油
- 1/2 小勺 白砂糖
做法
-
1
将450 克 拍碎的波斯黄瓜放在砧板上，用擀面杖拍碎，然后切成一口大小的块。
-
2
将黄瓜块与1 小勺 犹太盐一起放入漏勺中，沥干15分钟。
-
3
在一个碗中，将2 切碎的大蒜瓣、1 大勺 酱油、1 大勺 黑醋、2 大勺 辣椒油、1 小勺 香油和1/2 小勺 白砂糖搅拌均匀。
-
4
用纸巾将黄瓜拍干，与酱汁拌匀，立即食用。