سلطة بلدي
سلطة حديقة مصرية مقرمشة تتميز بالخضروات المقطعة والبقدونس الطازج المقلب في صلصة ليمون وكمون منعشة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 3 طماطم رومي, مقطعة مكعبات
- 2 خيار فارسي, مقطع مكعبات
- 1/2 بصل أحمر, مقطع مكعبات صغيرة جدا
- 1 فلفل رومي أخضر, مقطع مكعبات
- 120 مل بقدونس مسطح الأوراق طازج, مفروم ناعما
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
- 60 مل ماء مثلج
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخفق معا 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج، 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم، و60 مل ماء مثلج.
-
2
أضف 3 مقطعة مكعبات طماطم رومي، 2 مقطع مكعبات خيار فارسي، 1/2 مقطع مكعبات صغيرة جدا بصل أحمر، 1 مقطع مكعبات فلفل رومي أخضر، و120 مل مفروم ناعما بقدونس مسطح الأوراق طازج إلى الصلصة.
-
3
قلب برفق حتى تتغطى جيدا، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.