سلطة الخيار باللبن
طبق جانبي منعش من الخيار المقرمش الممزوج بلبن الثوم مع النعناع وزيت الزيتون. مثالي مبرداً بجانب الحبوب أو اللحوم المشوية.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 خيار إنجليزي, مقطع مكعبات
- 350 مل لبن يوناني كامل الدسم
- 2 فصوص ثوم, مفروم
- 2 ملعقتان كبيرتان نعناع طازج, مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة نعناع جاف
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط، اخفق 350 مل لبن يوناني كامل الدسم، 2 مفروم فصوص ثوم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج، و1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم حتى يصبح القوام ناعماً.
-
2
أدخل 2 مقطع مكعبات خيار إنجليزي، 2 ملعقتان كبيرتان مفروم نعناع طازج، و1/2 ملعقة صغيرة نعناع جاف بالتقليب حتى تتوزع بالتساوي.
-
3
غطِ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.