سلطة الطماطم والخيار
سلطة مكعبات منعشة تضم طماطم ناضجة وخياراً مقرمشاً، متبلة بالكمون المطحون، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والأعشاب الطازجة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 4 طماطم بلح ناضجة, مقطعة ناعماً
- 1 خيار إنجليزي, مقطع ناعماً
- 80 غ بصل أحمر, مقطع ناعماً
- 2 ملعقتان كبيرتان بقدونس مسطح الأوراق طازج, مفروم
- 2 ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة, مفرومة
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخلط 4 مقطعة ناعماً طماطم بلح ناضجة، و1 مقطع ناعماً خيار إنجليزي، و80 غ مقطع ناعماً بصل أحمر.
-
2
أضف 2 ملعقتان كبيرتان مفروم بقدونس مسطح الأوراق طازج و2 ملعقتان كبيرتان مفرومة كزبرة طازجة إلى خليط الخضروات.
-
3
في برطمان أو وعاء صغير، اخفق معاً 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز، و2 ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج، و1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، و1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، و1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً.
-
4
صب التتبيلة فوق السلطة وقلب بلطف حتى تتجانس.
-
5
اتک السلطة لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم للسماح بتداخل النكهات.