Mango Float
Ein süßes philippinisches Eiskasten-Dessert aus Schichten von Graham Crackers, gesüßter Sahne und saftigen frischen Mangos.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 475 ml Schlagsahne
- 240 ml gezuckerte Kondensmilch
- 20 Graham Crackers
- 4 reife Mangos, dünn geschnitten
- 25 g Graham-Cracker-Brösel, zerbröselt
Zubereitung
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1
In einer großen Schüssel 475 ml Schlagsahne steif schlagen, bis sich feste Spitzen bilden.
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2
240 ml gezuckerte Kondensmilch unter die Sahne heben, bis alles vollständig vermischt ist.
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3
Eine einzelne Schicht 20 Graham Crackers auf dem Boden einer flachen Form anordnen.
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4
Einen Teil der Sahnemischung auf den Crackers verstreichen und dann mit 4 dünn geschnitten reife Mangos belegen.
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5
Die Schichten wiederholen, mit Sahne abschließen und 25 g zerbröselt Graham-Cracker-Brösel darüber streuen.
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6
Abdecken und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden einfrieren.