Marul Salatası
Ein klassischer türkischer grüner Salat mit knackigem Römersalat, frischen Frühlingszwiebeln, Kräutern und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 1 Kopf Römersalat, in Streifen geschnitten
- 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 60 ml glatte Petersilie, gehackt
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1/2 TL gemahlener Sumach
- 1/2 TL feines Meersalz
Zubereitung
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1
Verquirle 3 EL natives Olivenöl extra, 2 EL frischer Zitronensaft, 1/2 TL gemahlener Sumach und 1/2 TL feines Meersalz in einer kleinen Schüssel, bis eine Emulsion entsteht.
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2
Gib 1 Kopf in Streifen geschnitten Römersalat, 4 in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln, 2 EL gehackt frischer Dill und 60 ml gehackt glatte Petersilie in eine große Salatschüssel.
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3
Gieße das Dressing über das Grün und vermenge alles vor dem Servieren vorsichtig.