Emoliente
Una bebida herbal peruana caliente y reconfortante hecha con cebada tostada, linaza, hierbas secas y un toque de jugo de limón.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 1,9 L agua
- 100 g cebada tostada
- 2 cda semillas de lino enteras
- 2 cda cola de caballo seca
- 1 cda corteza de uña de gato seca
- 1 cáscara de plátano, lavada
- 2 cda jugo de limón fresco, colado
- 3 cda azúcar moreno
Instrucciones
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1
Combina 1,9 L agua, 100 g cebada tostada, 2 cda semillas de lino enteras, 2 cda cola de caballo seca, 1 cda corteza de uña de gato seca y 1 lavada cáscara de plátano en una olla grande a fuego alto.
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2
Lleva el líquido a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté viscoso.
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3
Cuela el líquido herbal a través de un colador de malla fina en una jarra resistente al calor y desecha los sólidos.
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4
Incorpora 2 cda colado jugo de limón fresco y 3 cda azúcar moreno hasta que se disuelvan por completo, luego sirve caliente.