कोलंबियाई टिंतो
एक छोटे कप में परोसी जाने वाली मजबूत, समृद्ध काली कॉफी। कॉफी का आनंद लेने का पारंपरिककोलंबियाई तरीका, दिन की शुरुआत करने के लिए बिल्कुल सही।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 350 मि.ली. पानी
- 3 बड़े चम्मच कोलंबियाई पिसी हुई कॉफी (बारीक पिसी हुई)
- 1 बड़ा चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
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1
एक छोटे बर्तन या केतली में 350 मि.ली. पानी को उबाल लें।
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2
कॉफी फिल्टर या पारंपरिक कपड़े की छन्नी (कोलाडोर) में 3 बड़े चम्मच कोलंबियाई पिसी हुई कॉफी (बारीक पिसी हुई) रखें।
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3
कोलंबियाई पिसी हुई कॉफी (बारीक पिसी हुई) के ऊपर धीरे-धीरे गर्म पानी डालें, जिससे वह आपके कप में टपक सके।
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4
यदि इच्छा हो तो स्वादानुसार 1 बड़ा चम्मच चीनी (वैकल्पिक) मिलाएं, हालांकि पारंपरिक रूप से इसे काला परोसा जाता है।
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5
एक छोटे कप में तुरंत परोसें और समृद्ध, बोल्ड स्वाद का आनंद लें।