Pisang Goreng
Pisang goreng khas Indonesia yang renyah dengan lapisan adonan yang ringan dan manis. Hidangan ini memiliki bagian dalam yang lembut dengan bagian luar yang renyah.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 4 pisang matang, diiris menjadi dua
- 80 g tepung beras
- 30 g tepung serbaguna
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 120 ml air dingin
- 475 ml minyak sayur
Cara membuat
-
1
Kocok bersama 80 g tepung beras, 30 g tepung serbaguna, 1 sdm gula pasir, dan 1/4 sdt garam di dalam mangkuk.
-
2
Aduk 120 ml air dingin secara perlahan hingga membentuk adonan yang licin.
-
3
Panaskan 475 ml minyak sayur di dalam wajan cekung dengan api sedang.
-
4
Celupkan 4 diiris menjadi dua pisang matang ke dalam adonan hingga terlumuri dengan rata.
-
5
Goreng pisang yang sudah dilumuri secara bertahap hingga berwarna kecokelatan keemasan dan renyah, sekitar 3 hingga 4 menit di setiap sisi.
-
6
Tiriskan di atas kertas tisu dan sajikan selagi hangat.