Air Nasi
Minuman tradisional yang menenangkan yang dibuat dengan merebus beras putih secara perlahan bersama kulit jeruk, lalu disaring dan diberi sedikit pemanis.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 95 g beras putih bulir panjang, dicuci
- 1,2 l air
- 2 potong kulit lemon
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam laut halus
Cara membuat
-
1
Campurkan 95 g dicuci beras putih bulir panjang, 1,2 l air, dan 2 potong kulit lemon di dalam panci.
-
2
Didihkan di atas api sedang-tinggi, lalu kecilkan api ke tingkat rendah dan didihkan perlahan tanpa ditutup selama 20 menit.
-
3
Saring cairan panas melalui saringan berpori halus ke dalam kendi, buang ampasnya.
-
4
Aduk 2 sdm gula pasir dan 1/4 sdt garam laut halus hingga benar-benar larut.