Mozzarella- en tomatenpastasalade
Malse rotini-pasta gemengd met romige mozzarellaparels, sappige cherrytomaatjes en verse basilicum in een pittige knoflook-balsamicosdressing.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 230 g rotini-pasta
- 300 g cherrytomaatjes, gehalveerd
- 115 g mozzarellaparels, uitgelekt
- 60 ml verse basilicum, fijngesneden
- 60 ml olijfolie
- 2 el balsamicoazijn
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1/2 tl kosjer zout
Bereidingswijze
-
1
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook, kook 230 g rotini-pasta tot beetgaar, giet dan af en spoel af onder koud water.
-
2
Klop in een grote kom 60 ml olijfolie, 2 el balsamicoazijn, 1 fijngehakt teentje knoflook en 1/2 tl kosjer zout door elkaar.
-
3
Voeg de afgekoelde 230 g rotini-pasta, 300 g gehalveerd cherrytomaatjes, 115 g uitgelekt mozzarellaparels en 60 ml fijngesneden verse basilicum toe aan de kom.
-
4
Schep alle ingrediënten om tot ze goed bedekt zijn en serveer koud.