Helwa z kaszy manny
Kojące słodkie danie przygotowane poprzez powolne prażenie gruboziarnistej kaszy manny na maśle na złoty kolor i zalewanie jej ciepłym, słodkim mlekiem.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 115 g masło niesolone, pokrojone w kostkę
- 165 g gruboziarnista kasza manna
- 2 łyżki orzeszki piniowe
- 475 ml mleko pełnotłuste
- 200 g cukier kryształ
- 1/2 łyżeczka cynamon mielony
Sposób przygotowania
-
1
W rondelku na średnim ogniu połącz 475 ml mleko pełnotłuste i 200 g cukier kryształ, mieszając, aż cukier się rozpuści, a następnie trzymaj w cieple.
-
2
Rozpuść 115 g pokrojone w kostkę masło niesolone na głębokiej, szerokiej patelni na średnio małym ogniu.
-
3
Dodaj 2 łyżki orzeszki piniowe i 165 g gruboziarnista kasza manna do patelni.
-
4
Mieszaj nieprzerwanie przez 15 do 20 minut, aż mieszanina nabierze złotobrązowego koloru i zacznie pachnieć prażonym.
-
5
Ostrożnie wlej ciepły syrop do uprażonej gruboziarnista kasza manna, cały czas mieszając.
-
6
Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez 5 minut, aż płyn się wchłonie.
-
7
Zdejmij z ognia, odstaw pod przykryciem na 10 minut, a przed podaniem posyp 1/2 łyżeczka cynamon mielony.