Mini Sanduíches de Frango com Waffle
Pequenos pedaços de sobrecoxa de frango frita crocante colocados entre waffles quentes tostados e regados com molho de ácer picante.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
Cozinhe de graça no appGrátis. Sem download, sem conta. A tela não apaga e cada etapa pode ter seu próprio timer.
Ingredientes
- 450 g sobrecoxas de frango sem osso e sem pele, cortadas em pedaços
- 240 ml buttermilk
- 125 g farinha de trigo
- 475 ml óleo vegetal
- 16 mini waffles congelados, tostados
- 60 ml xarope de ácer
- 2 colheres (chá) molho de pimenta
Modo de preparo
-
1
Deixe 450 g cortadas em pedaços sobrecoxas de frango sem osso e sem pele marinando em 240 ml buttermilk em uma tigela por 15 minutos.
-
2
Passe frango marinados em 125 g farinha de trigo para cobrir bem.
-
3
Aqueça 475 ml óleo vegetal em uma frigideira funda em fogo médio até 180°C.
-
4
Frite frango por 6 a 8 minutos até dourarem e a temperatura interna atingir 74°C.
-
5
Misture 60 ml xarope de ácer e 2 colheres (chá) molho de pimenta em uma tigela pequena para fazer a cobertura.
-
6
Coloque cada pedaço de frango frito entre dois 16 tostados mini waffles congelados e regue com a cobertura picante.