Bolo de Pudim de Banana
Um bolo amarelo macio umedecido com pudim de banana, coberto com bananas frescas, chantili e biscoitos de baunilha crocantes. Esta sobremesa clássica do Sul oferece um rico sabor de banana em cada fatia.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 1 caixa mistura para bolo amarelo
- 3 ovos grandes
- 80 ml óleo vegetal
- 95 g mistura para pudim instantâneo de banana
- 475 ml leite integral gelado
- 3 bananas maduras, fatiadas
- 230 g cobertura tipo chantili, descongelada
- 240 ml biscoitos wafer de baunilha, triturados
Modo de preparo
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1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira de 23 x 33 cm.
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2
Combine 1 caixa mistura para bolo amarelo, 3 ovos grandes, 80 ml óleo vegetal e 240 ml de água em uma tigela, depois bata até ficar homogêneo.
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3
Despeje a massa na assadeira e and asse por 30 minutos até que um palito enfiado saia limpo, depois espere esfriar completamente.
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4
Bata 95 g mistura para pudim instantâneo de banana com 475 ml leite integral gelado em uma tigela por 2 minutos até engrossar levemente.
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5
Faça furos por todo o bolo frio, despeje o pudim por cima e espalhe uniformemente.
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6
Faça uma camada com 3 fatiadas bananas maduras sobre o pudim, espalhe 230 g descongelada cobertura tipo chantili por cima e polvilhe com 240 ml triturados biscoitos wafer de baunilha.