Дип из листовой капусты
Теплый, насыщенный южный соус для вечеринок с нежной листовой капустой, хрустящим беконом и расплавленным острым чеддером.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 ломтика бекон, нарезанный
- 2 зубчики чеснока, измельченный
- 230 г листовая капуста, нарезанная
- 230 г сливочный сыр, размягченный
- 115 г сметана
- 115 г острый сыр чеддер, натертый
- 1 ч. л. острый соус
- 1/2 ч. л. соль
Способ приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 190°C.
-
2
Готовьте 4 ломтика нарезанный бекон на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, достигнув внутренней температуры 74°C.
-
3
Добавьте 2 измельченный зубчики чеснока и 230 г нарезанная листовая капуста на сковороду с вытопленным жиром и готовьте 6 минут до мягкости.
-
4
В миске смешайте 230 г размягченный сливочный сыр, 115 г сметана, половину сыра 115 г натертый острый сыр чеддер, 1 ч. л. острый соус и 1/2 ч. л. соль.
-
5
Вмешайте приготовленную капустную смесь и хрустящий 4 ломтика нарезанный бекон в сырную смесь до получения однородной массы.
-
6
Переложите в форму для запекания, посыпьте сверху оставшимся сыром 115 г натертый острый сыр чеддер и выпекайте 20 минут до появления пузырей.